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為什麼廚具價格差異那麼大?

為什麼廚具價格差異那麼大?!
我又該選擇什麼樣的材質?
買一整套廚具應該包含什麼?
系統廚具怎麼規劃呢?

主題一
認識廚具採購從廚房設備開始,以下就整理一些常見問題跟大家分享:

Q1:令人羨慕的中島型廚具,我要有多大的廚房才能容納呢?
A1:中島型檯面多數被規劃作為輕食料理區,含有料理台面、水槽等設備。可搭配L型或者ㄇ字型廚具。一般需有8坪以上大的廚房空間較為適合,或者規劃成為開放式廚房使用也可以。

Q2廚具採購通常是要一整組套裝的才行嗎?
A2:廚具的採購通常可分為如下幾個部份,主要櫃體含門片、檯面、把手、上廚身與下廚身,五金配件含櫃子裡的收納置物架、拉籃、小怪物網架等,三機與其它配備。以組合物件的不同產生不同總價,可依自己的預算與需求做組合搭配。

Q3:一般常提到的「三機」到底是什麼?
A3:指的是爐具、抽油煙機與烘碗機。搭配其它如烤箱、洗碗機等設備價格另計。

Q4:廚具價格差異在哪?
A4:廚具的價格差異以門片與檯面材質的不同而定。門片大致上分為美耐板、水晶面板與鋼琴烤漆三種,價格由前至後分別比前向多出2成左右。檯面的分類有美耐板、珍珠板與人造石三大類,珍珠板比美耐板貴2成,人造石又比珍珠板貴3成左右。

主題二
系統廚具怎麼規劃呢?

規劃要訣1
選擇適合自己空間的廚具
廚具廚具大致可分為一字型,L型與中島型,依廚房大小、是否方正來選擇應該用哪一種廚具。一套廚具裡包含了大大小小收納櫃,大體來說櫃體越多可收放的位置相對增多,但若使用垂直式的五金配件就能打破櫃子多,收納效果就強的迷思。

規劃要訣2
櫥櫃裡創造更多空間
有的收納櫃只能作平面式的收納,但內部的五金配備卻能創造出如停車塔般的容量。除了常見的方形收納籃外,轉角處的櫃體裡設計圓弧形網籃,看似狹小的空間卻運用此種方式有效利用轉角空間。

規劃要訣3
常用物品作開放式收納
為了使烹調動線更方便,在吊櫃與流裡台間仍可以S型掛鉤來收納常用物品,砧板、菜刀可選擇適合的收納器放置於此。物品依使用程度多寡來放置,另外仍可選擇特別的收納容器當成展示品擺放於檯面上,可增進美觀,表達個人品味。